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吃网红故宫雪糕会测出酒驾?专家详解其中缘由

2018-09-17 08:24:51  来源:北京青年报

网红“故宫雪糕”含黄酒

吃过雪糕不久,测试结果显示为酒精数值超标

近日,一款“故宫雪糕”引起了不少关注。这款雪糕包装为黄色,上面印有“圣上亲赐”字样,包装盒下方则写着“北京故宫文化服务中心”,雪糕配料中还添加了黄酒。雪糕生产委托方,即上海一家公司相关负责人称,商品得到故宫授权,计划在全国范围内推出。

对于部分网友关于雪糕中添加黄酒的质疑,公司相关负责人称酒量较少,不会引起酒驾担忧。9月14日上午,北京青年报记者用酒精检测仪进行测试,发现吃了雪糕马上测,会显示酒精含量超标。交警提醒,检测仪数据仅供参考,确定酒驾需要进行血液检测。

事件

网红“故宫雪糕”含酒精

有消费者担心“被酒驾”

近日,有不少市民在朋友圈或者微博上分享照片表示,买到了一款“故宫雪糕”,其创意新颖,引发了不少网友的关注和购买。但雪糕和平时所吃有所不同,不仅写有“圣上亲赐”,而且里面还添加了黄酒。

日前,北青报记者在一家便利店中买到了这款雪糕。雪糕包装为黄色,包装盒正中间写有竖着的“圣上亲赐”四个字,右下方则写着“黄酒小酪”,包装盒最下面是“北京故宫文化服务中心”的标识。纸质包装盒内,还有一层塑料包装,同样是黄色。

与普通雪糕不同,这款“故宫雪糕”还在配料中添加了黄酒。北青报记者注意到,包装盒背面写有:“本品每支含有不足6克黄酒,驾车者每次仅能享用一支。并请在品尝后十到十五分钟后开车,以免影响检测结果。”

雪糕售价为15元一支,里面含有夹心,多人吃过后对北青报记者表示,可以品尝出较明显的酒精味道。

便利店工作人员对北青报记者称,这款雪糕是前一天晚上才开始到货,由总公司直接派送到各个分店。而对于这款雪糕是否真由故宫出品,以及食用含酒精的雪糕会不会造成酒驾,工作人员表示并不清楚。

检测

吃雪糕马上测试酒精数值超标

数分钟后再测数值正常

因为在雪糕中添加有黄酒成分,而且包装上注明食用雪糕后一段时间内避免开车,这款“故宫”雪糕也引起了不少人关于食用后是否会被检测出酒驾而受到处罚。此前,也有说法称,吃过含有食用酒精的蛋黄派会被检测出酒驾。

为此,北青报记者带着雪糕来到某交警支队进行测试。北青报记者吃进一小口黄酒小酪雪糕,在酒精检测仪上吹了一口气进行测试,酒精检测仪的显示屏上显示为36mg/100ml。现场交警告诉北青报记者,判断酒驾的标准为数值是否在20mg/100ml以上,即每百毫升血液酒精含量大于20毫克,而醉驾标准则为80mg/100ml。约4分钟后,北青报记者再次检测,此时检测仪上的数值则为0mg,说明通过检测仪已经测不出酒精。

现场交警表示,酒精检测仪只是作为初步判断是否酒驾来使用,有时候数据并不准确,因为它的原理是检测刺激性气味,抽了烟或者吃了药再吹气检测都会显示有数值,真正确认是否酒驾还需要进行血液检测。如果只是驾驶者食用含有酒精的食品而对检测结果有异议,可以提出进行血液检测。

说法

厂家称与故宫签订合作协议

包装有关于酒驾提醒

按照雪糕包装上的信息,北青报记者联系到了委托方——上海一家公司的相关负责人彭先生。他对北青报记者说,这款雪糕是和故宫的一个合作项目,所有包装上面都会写有故宫监制。彭先生称,因为公司董事长是绍兴人,加上与故宫签订了合作协议,便着手开发关于黄酒的周边产品。

据相关证明材料显示,故宫博物院曾向北京市工商局证明,北京故宫文化服务中心是故宫博物院唯一直属全民所有制企业,可自主开展经营活动。而北京故宫文化服务中心也向上海这家委托公司说明称,中心与北京一家广告公司联合开发“黄酒棒冰、黄酒冰淇淋”,最终这家广告公司与上海委托公司签订生产合同。

针对“故宫雪糕”的一些细节问题,彭先生称,雪糕共设计了四种口味,对应了酸甜苦咸,里面均添加了黄酒。但他称1两酒可以生产100根棒冰,不会对酒驾产生影响。而对于雪糕包装上面也有相关酒驾的提醒,彭先生称:“雪糕里面既然放了一点黄酒,还是要做一点提示,也是防止出现麻烦,规避了法律上的责任。”

彭先生对北青报记者表示,这款“故宫雪糕”是公司作为“第六代棒冰”来进行推广,包装设计由公司完成,但故宫会进行审核。而雪糕也原本打算进入故宫冰窖餐厅,但目前还没有实现。在便利店中,这款雪糕售价为15元一支。彭先生承认,雪糕的价格确实比较贵,但雪糕是定位在商业区、旅游景区售卖,街边小店中则可能没有。

据故宫冰窖工作人员告诉北青报记者,冰窖内售卖的是另一种雪糕叫“脊兽雪糕”,为纯牛乳制成,冰窖售卖的雪糕上面会有冰窖的标识,每支10元钱。冰窖工作人员称,故宫文化服务中心主要负责文化传播,如包装上印有“北京故宫文化服务中心”字样,应为服务中心推出的一种雪糕,和冰窖餐厅不同。

工商资料显示,北京故宫文化服务中心主管部门为故宫博物院,主要经营范围包括餐饮服务;销售食品;零售烟、国家正式出版的音像制品;代销书刊及书画;销售工艺美术品、文物复制品、日用品;摄影服务;照相器材修理;经济贸易咨询。

细节

为何是“亲”而不是“钦”

专家详解其中缘由

有不少网友认为,这款雪糕引发关注,不仅在于包装为象征着皇帝的黄色,而且雪糕上还有“圣上亲赐”,让很多网友觉得有趣,能体会到古代文化。但同时也有人提出,包装盒上印着的为何是“亲赐”,而不是“钦赐”。

彭先生对此解释,设计师表示雪糕要推向全国市场,“是‘皇家’要给平民百姓的意思”。

北青报记者就此事咨询了一位国学方面的资深编辑杨先生。据杨先生介绍,因动作发出的主语不同,就要考虑动词使用的不同。一般而言,“钦赐”和“亲赐”都可以用,但是却只有皇上才能使用“钦赐”一词,而且在正规出版使用时,一般会使用“钦赐”。杨先生对北青报记者称,古代用起来通常是用“钦赐”来搭配皇帝的,“钦”字可以突出皇帝的威严,但是对于“故宫雪糕”的包装,则要考虑涉及的具体语境,“现在已经没有了皇帝,也没有那种皇权时代的气氛了,雪糕包装设计上为了更亲民,更接地气,用个‘亲赐’也是可以的”。

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